BAZALKOVÁ SMĚS

BAZALKOVÁ SMĚS

V hlavní roli bylinky! Asi tak bych výstižně přiblížila dnešní recept. Bylinky jsou skvělou volbou na
ozvláštnění všemožných jídel – dodají jim totiž vůni, chuť a často i spoustu zdraví prospěšných látek.
Hodí se nejen do salátů, ale i čajů, smoothies, zmrzlin nebo i příloh od bulgur, přes kuskus až po
dnešní jáhly.

9 jáhly bowl
Moje oblíbená bylinka je bazalka, která se mimo jiné často využívá pro své silné aroma i v koupelích
nebo při inhalaci. Snižuje také krevní tlak a pomáhá při únavě nebo nachlazení. Já ji mám ale ráda
právě kvůli její vůni, která mi v kombinaci s rajčaty vždy evokuje Itálii. Proto jsem ji dnes
zkombinovala s rajčatovou směsí a opečeným bazalkovým tofu, které dohromady tvoří super dobré a
super výživné jídlo.

Budeme potřebovat:

  •  Jáhly
  •  Krájená rajčata v konzervě
  •  Lilek, mrkev, česnek
  •  Bazalkové tofu
  •  Lahůdkové droždí
  •  Sůl, pepř
  •  Sušené bylinky – bazalka (lze i čerstvá)
  •  Dýňová semínka

Jáhly pořádně propláchneme a vložíme do dvojnásobného množství vroucí vody. Vaříme asi 15 minut
do doby, než jáhly veškerou tekutinu neabsorbují. Poté je dochutíme solí, pepřem a bazalkou. Jáhly
můžete i zakápnout panenským olivovým olejem.
Mezitím si nakrájíme zeleninu (mrkev a lilek) a orestujeme je spolu s česnekem na rozpálené pánvi.
Také si rozkrojíme tofu na větší trojúhelníky a necháme v troubě na 10 minut.
Po cca 5-7 minutách, kdy by měla být zelenina do zlatava orestovaná, ji zalijeme rajčaty a necháme
chvilku probublat. Na závěr směs doladíme opět bazalkou a můžeme použít i lahůdkovým droždím.
Nyní můžeme servírovat! V oblíbené kokosové misce vytvoříme postýlku z listové zeleniny, na kterou
naskládáme bylinkové jáhly, zeleninovou směs, opečené tofu a celé to zasypeme dyňovými semínky.
Teď už jen uchopit kokosovou vidličku a výživný oběd či večeři si vychutnat. Dobrou chuť!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení