30% SLEVA NA VŠECHNY KOKOSOVÉ MISKY A SADY MISEK s kódem *VELIKONOCE30* a pro  EUR *VELIKONOCE30SK*

CURRY ČOČKOVÉ TĚSTOVINY

CURRY ČOČKOVÉ TĚSTOVINY

Je zimní večer, venku tma, na stole hoří svíčka a na nohou nás hřejí teplé ponožky. Zimní atmosféra má holt něco do sebe, Člověk může zpomalit a udělat si příjemný čas sám pro sebe. K dokonalosti pak schází už jen bylinkový čaj a nějaké výborné, teplé jídlo – a přesně takové je v dnešním receptu. 

Těstoviny z červené čočky jsou skvělým zdrojem bílkovin a sacharidů, kešu oříšky nás díky jejich obsahu tuků více uspokojí a také pomohou vytvořit krémovou, nasládlou omáčku s lehce pikantním curry nádechem. Už se vám sbíhají sliny? 

11 Curry pasta

Budeme potřebovat: 

  • 1 hrnek těstovin z červené čočky
  • 100 g dýně
  • 1 mrkev
  • ½ hrnku žampiónů
  • Stroužek česneku
  • Hrst čerstvého špenátu
  • ½ lžičky curry pasty
  • ½ lžičky kurkumy
  • 1 lžíce kešu másla
  • Sůl, pepř
  • Dýňová semínka

 

Dýni a mrkev si nakrájíme na větší kusy a dáme vařit do hrnce na 10 minut do změknutí. Ve stejný čas si dáme vařit těstoviny. Mezitím si v hlubší pánvi orestujeme houby a česnek. 

Když máme dýni s mrkví uvařenou, přecedíme je avšak část vody si necháme. Zeleninu vložíme do vysoké nádoby, přidáme k nim curry pastu, kurkumu a kešu máslo a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do hladkého krému. Ten pak nalijeme na pánev k žampionům. Nakonec do pánve přidáme i uvařené těstoviny s čerstvým špenátem, který zmenší svůj objem, okořeníme solí, pepřem a kurkumou. 

Hotový pokrm už jen přemístíme do kokosové misky, posypeme oblíbenými semínky, chopíme se kokosové vidličky a chutné jídlo je na světě! Dobrou chuť.