✔️ Libovolné Kokosové máslo nebo pomazánka Wild & Coco + lžíce z kokosového dřeva ZDARMA ✔️ Při koupě 2 libovolných olejů od značky Purity vision ZDARMA Bio balzám na rty 12 ml ✔️OBĚ AKCE PLATÍ DO 20.9.20 NEBO DO VYPRODÁNÍ ZÁSOB

SLADKÝ HUMMUS

SLADKÝ HUMMUS

Znáš hummus? Pokud ne, nemusíš se lekat! Nejedná se o nic odpuzujícího. Je to řecký výraz pro českou cizrnu neboli římský hrách. Stejně tak je hummus ale i název pro slanou pomazánku, kde jsou hlavními ingrediencemi cizrna, tahini, olej a koření. Klasický hummus si společně přichystáme až příště, dnes jsem si připravila jeho sladkou verzi. 

Cizrna má sama o sobě neutrální, mírně nasládlou chuť, a proto je k takovým experimentům jako dělaná. 

1 sladký humuss

Budeme potřebovat:

  • ½ hrnku cizrny – vařené nebo z konzervy
  • 1 lžíce tahini
  • špetka soli
  • 2 datle
  • Pár lžic vody/rostlinného mléka

Pokud si chcete cizrnu podomácku uvařit, nejdřív ji nechte pár hodin (ideálně přes noc) namočit a poté uvařte buď podle návodu nebo 15 minut v tlakovém hrnci. Poté ji opláchněte a nechte odležet v lednici, aby zchladla. 

V případě, že používáte konzervovanou cizrnu, důkladně ji propláchněte od slaného nálevu! 

Nyní můžeme přistoupit k samotnému receptu. Do vysoké nádoby přemístíme cizrnu a přidáme k ní zbytek ingrediencí. S tekutinou to nepřehánějte, aby nebyl humus příliš tekutý. Pořádně promixujeme, aby nám vznikl krásně krémový krém. Ten přemístíme do kokosové misky, dozdobíme (třeba kakaovými boby) a je hotovo!

Hummus můžeme podávat buď samotný s kokosovou lžičkou nebo jím potřít pečivo či sladké brambory. Dobrou chuť!