Exotický žlutý meloun, banán, křehké lyofilizované broskve a křupavá granola. Sbíhají se vám při této představě sliny? Tak zkuste tuto jemnou, sladkou smoothie bowl, po které budete mít co dělat, abyste si nešli udělat další porci!
Budeme potřebovat:
- 1 banán
- 100 g mraženého žlutého melounu
- 3 kostky ledu (volitelné)
- ½ lžičky xantanové gumy
- Lyofilizované broskve
- 100 ml kešu mléka
- 1 lžíce banánového proteinu
- Oblíbená granola, arašídové máslo v prášku
Do mixéru vložíme banán, žlutý meloun, led a kešu mléko a vše pořádně rozmixujeme, dokud se nevytvoří hladký, tekutější krém. Mixér vypneme, přidáme xantanovou gumu s banánovým proteinem a mixujeme dalších 30–60 vteřin na plný výkon, aby guma nevytvořila hrudky ale naopak jednotný krém.
Vzniklou zmrzlinu přemístíme do oblíbené kokosové misky, ozdobíme granolou, lyofilizovanými broskvemi a přelivem z arašídového prášku – ten vytvoříme smícháníním lžíce PB2 a dvěma lžícemi vody. Použít ale můžete i klasické arašídové máslo nebo oblíbené Slaný karamel Zkokosu ☺ Kokosovou lžíci do ruky a dobrou chuť!