SNĚHOVÁ KAŠE S KARAMELIZOVANÝM BANÁNEM

SNĚHOVÁ OVESNÁ KAŠE S KARAMELIZOVANÝM BANÁNEM

Bílej kůň Martinovi letos zase vzal roha. Ale co, my si sníh umíme vyčarovat i bez něj. A tenhle se nám nerozpustí na kabátu, ale v puse. Mňam.

Správný bílkový sníh by měl být tak pevný, že nám nevypadne/nevyteče z mísy, pokud ji dáme „vzhůru nohama“. Nejlíp rovnou nad hlavu, to je pak jistotka. Tahle zázračná ingredience nám zaručí nadýchanou konzistenci. Ovesná kaše je pak lehká jako obláček a navíc s komplexní dávkou bílkovin!

Přesvědčte se sami, jak vám taková sněhová ovesná v kombinaci s kokosovým jogurtem a zkaramelizovaným banánem nabudí chuťové pohárky.  

1 bílková ovesná

 

Budeme potřebovat

  • 1 hrnek jemných ovesných vloček
  • 200 ml mandlového mléka
  • 1 – 2 bílky nebo 1 lžíce sušených bílků
  • 1 lžička vanilkového aroma
  • Sladidlo dle chuti (javorový sirup, stévie a další)
  • ½ banánu
  • Kokosový jogurt
  • Mražené malinky
  • Kokosové chipsy – ideální v příchutí Slaný karamel, ale lze použít i natural či jiný oblíbený topping

 

Jako první si připravíme pevný sníh, který si vyšleháme z bílků ve vysoké nádobě. Mezitím, co šleháme sníh, můžeme do hrnce nasypat ovesné vločky a nechat je minutku na sucho opražit na mírném plamenu. Poté přidáme špetku soli, promícháme a přilijeme dvojnásobné množství mléka, které případně můžeme dolít dle potřeby. Za občasného promíchání je necháme vařit cca 5 minut. 

Kromě kaše si začneme připravovat i karamelizovaný banán, jehož příprava je opravdu jednoduchá. Banán nakrájíme na kolečka, poklademe je na nepřilnavou pánev a necháme je z každé strany 4 minuty opékat. Hotová kolečka poznáme podle toho, že jsou ze stran dohněda opražená a pouští kolem sebe lahodný karamel. 

Po 5 minutách, kdy se nám vaří kaše, do ní konečně přidáme i vyšlehaný sníh. Plamen ztlumíme a opatrně ho vmícháváme do kaše, dokud se nám nevytvoří krásně nadýchaná konzistence. Nakonec ji dochutíme vanilkovým aroma a sladidlem. 

Kaši servírujeme v kokosové misce, dozdobíme zkaramelizovaným banánem, malinami, kokosovým jogurtem a kokosovými chipsy. Dobrou chuť! 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení