ZELNÝ SALÁT S ČERNÝM SEZAMEM

ZELNÝ SALÁT S ČERNÝM SEZAMEM

Zdravá strava nemusí být drahou záležitostí, která by vyžadovala nejmodernější „superfoods“ nebo jiné produkty. Naše peněženka je zas o něco lehčí a představa, jak úžasné účinky po těchto potravinách nastanou, zůstane někdy opravdu jen představou. Přitom někdy se stačí porozhlédnout jen kolem nás a zjistíme, kolik takových superpotravin je naše matička Země nabízí na každém rohu – a jednou z těchto potravin je třeba bílé zelí. Právě to je zrovna u nás v ČR naprosto lokální potravinou a jeho obsah vitamínů, minerálů a antioxidačních látek předběhne kdejaké komerční produkty. 

Navíc se dá v kuchyni využít na mnoho způsobů a nemusíme ho konzumovat jen ke kachně a knedlíkům. Například v tomto salátu je křehké, křupavé a plné chutí a zkrátka něčím, na čem si určitě pochutnáte. Zkuste sami! 

2 Zelný salát

Budeme potřebovat:

  • 1/4 hlávky bílého zelí
  • 1 mrkev
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžíce vinného octa
  • 4 lžíce dýňového oleje
  • Pepř
  • Černý sezam

Nejdřív si nakrájíme zelí na tenké proužky a nastrouháme mrkev. Zeleninu vložíme do mísy, posypeme solí, pořádně smícháme a necháme pár minut odstát. Poté do mísy přidáme zbytek ingrediencí (dýňový olej, vinný ocet, cukr a pepř) a ideálně rukama vše ještě jednou pořádně promačkáme. Díky tomuto procesu zelí zkřehne a bude krásně křupavé. 

Takto hotový salát můžeme nechat odležet v lednici nebo rovnou servírovat do kokosové misky. Salát posypeme oblíbenými semínky, chopíme se kokosové vidličky a můžeme jíst. Dobrou chuť! 

 

Výhodou je, že vydrží dlouho v lednici ????

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení